2015年05月11日

<いずれがアヤメかカキツバタ NO3>

<いずれアヤメかカキツバタ NO3>
るんるんカキツ〜中低
るんるんイチハツ〜段々
るんるん菖蒲〜中高


これは、一番前に挿す葉組の覚え方手(チョキ)

一番前の葉組は、3枚です。3
全ての葉組(菖蒲もカキツもイチハツも)一番前は3枚で組みます。
長いほうが手前、短い方が後ろ
そして
真ん中の葉を、一番後ろに挿します。
この組み方は、葉物は全て一緒。わーい(嬉しい顔)

外にある葉の爪は中へ向きます。
真ん中の葉の爪は短い方の葉の方へと爪を向かせます。わーい(嬉しい顔)

DSC_0561.jpg

先のちょっと曲ったところが「爪」です。


※花菖蒲は、二枚組を組むときとき
短い方が手前、長いほうを後ろにして組みます。

カキツバタはこの反対で
長いほうが手前短い方が後ろに組みます。わーい(嬉しい顔)

でも出生の葉である 体の葉
つまり一番前の葉組は同じ。
真ん中の葉が、一番奥に!


◇カキツ〜中低
(カキツバタは、真ん中の葉を一番低くする)

DSC_0560.jpg

ちょっとわかりにくい写真になってしまいました。
本勝手の「体」の組み合わせです。
長いほうの葉は、陰方に
短い方の葉は、陽方に(副側)

◇イチハツ〜段々
(イチハツは、真ん中の葉が差通の葉の中間くらいにする)

◇菖蒲〜中高
(菖蒲は、真ん中の葉が一番高い)


□花菖蒲は、ワンシーズンのみ花が咲きます。かわいい
したがって、真ん中の葉が(最後に出てきた葉)一番高くなって花が咲く。
もう、次の花芽を育てなくていいから。
花は、葉より上で咲きます。
中段位下に花を使いません。

□イチハツは(一初)
花が三段になって咲く
それぞれ一番が咲き・二番が咲き
だらだらと結構長く咲いてくれる。かわいい
それで、中途半端に段々組にする。

4月から5月頃にかけて、
 紫色や黄色などいろんな色の、
 いかにも西洋風の大きな花が咲きます。
 「ドイツ文目(ドイツあやめ)」
 「ジャーマンイリス」など

脱線するとよけい訳がわからなくなると思うので
飛ばします。

カキツバタに戻りますね。わーい(嬉しい顔)

□カキツバタは、四季咲きです。
まだまだ、次の花芽を育てる為
中から中から新しく葉が生まれてきますので 
中低〜真ん中の葉が短い

表と裏はとても簡単。
手のひらをちょっと曲げてみて。

DSC_0555.jpg

反対に曲げるのは難しいでしょ。

手の平の方に少し曲げると丸い曲ができる。
手の平側のように曲がっているのが「表」 

DSC_0546.jpg

手の甲のように曲りがあるほうが「裏」


DSC_0557.jpg

DSC_0547.jpg

今日はこれくらいにわーい(嬉しい顔)わーい(嬉しい顔)
いっぺんにも書いても覚えられないでしょう。バッド(下向き矢印)

文字で読むと訳がわからないモバQモバQ
と言われる方も多いでしょう。

「私、覚えが悪いので・・・」耳耳
よくある会話。

覚えが悪いのではなく
経験が足らないのです。もうやだ〜(悲しい顔)もうやだ〜(悲しい顔)

頭で覚えるとひらめき
忘れます。がく〜(落胆した顔)
身体で覚えましょう。手(チョキ)
身体で覚えると数年たっても
手が、勝手に動きます。手(パー)手(パー)

頭の悪い 私が保証します。わーい(嬉しい顔)わーい(嬉しい顔)

ひらめき頭で覚えるより
身体が覚えるまで稽古。かわいいわーい(嬉しい顔)わーい(嬉しい顔)

嫌いなものはもうやだ〜(悲しい顔)、苦手なものバッド(下向き矢印)
みんな一緒わーい(嬉しい顔)わーい(嬉しい顔)わーい(嬉しい顔)
葉物は、苦手バッド(下向き矢印)バッド(下向き矢印)

稽古をしていけられるようになると手(チョキ)
得意なものへと変わります。ハートたち(複数ハート)
逃げないで、葉物があると
手に取ってみましょう。手(パー)手(パー)
何度でも繰り返し繰り返しお教えします。揺れるハート揺れるハート揺れるハート揺れるハート揺れるハート

※頭がこんがらがってきた方へわーい(嬉しい顔)
 写真を見て 頭をリフレッシユしてください。

 お稽古に行っているところのすぐ近くに
 こんな素敵なところがありました。

カキツバタの畑(湿地)

DSC_0550.jpg

写真をクリックすると大きくなります。

向うに ラブホムード が見えるので目目

どのあたりか、想像がつく方もあるでしょう。
そう、
曽原の公会堂のすぐそばです。

車を止めて車(セダン)
右を見ると目 イチハツ
その向うに カラー
そして左を見ると目
カキツバタ
一度に見えます。手(チョキ)

西洋イチハツ

DSC_0552.jpg

カラー(ほんとは海芋〜かいう)

DSC_0554.jpg

これから水物の季節。

株分けの季節です。
水ぬるむ季節ならではの
魚通いけ & 水陸いけ
が 待っています。かわいいるんるんるんるん













posted by まぁみちゃん at 08:28| Comment(0) | いけばなのお勉強

2015年05月10日

<気分次第で・・・>

<気分次第で・・・レストランわーい(嬉しい顔)ちっ(怒った顔)

午前中、支部会議本があり、昼食はランチレストランに行くことにした。車(セダン)ダッシュ(走り出すさま)ダッシュ(走り出すさま)

「拓膳」さんに、予約の電話電話をいれたけれど
臨時休業なのか電話が通じなかった。失恋

「うめ〜が じゃろ〜が」というお店に行った。車(セダン)ダッシュ(走り出すさま)ダッシュ(走り出すさま)
開店間もない頃一度行っただけ。
その時、あまり良くなかった印象があり失恋
二度と行かないリストにいれたことを途中で思い出したけれどひらめき
もう、あんなことはないだろうと・・・わーい(嬉しい顔)

あんなことexclamation&questionがく〜(落胆した顔)
どんなことだったのかは、忘れたけれど。もうやだ〜(悲しい顔)

ところが
よほど相性が悪いのか失恋失恋。またおこってしまった。失恋

着いてすぐに
順番待ちの紙に、名前を記入した。手(チョキ)
マエタ 人数2人 喫煙 禁煙 どちらでもよい

どちらでもよいにをしたわーい(嬉しい顔)

待合の椅子には、二人の方が腰かけていた。
椅子は3脚。いすいすいす
外に長椅子があり、15人以上は腰かけられる。グッド(上向き矢印)
外の椅子に腰かけて順番を待った。わーい(嬉しい顔)
次に呼ばれる予定だった。手(チョキ)

中から人は次々に出てくるのに
なかなか呼ばれないので耳
中の待合の狭いところに 立って待つことにした。わーい(嬉しい顔)
(私たちより後から来た方も待っていた。)

先に呼ばれたのは私たちより後から来た方。exclamation&question

同じ人数、同じく 禁煙 喫煙 どちらでもよいの
どちらでもよいに〇をしていた方。
条件は一緒だったわーい(嬉しい顔)わーい(嬉しい顔)

勘違いしたの(うっかり)だと思ってわーい(嬉しい顔)

「マエタですが。」
といって 順番の紙を指さした。わーい(嬉しい顔)
「お呼びしてもおられなかったので。」
と言って
後から来た方を先に通した。ちっ(怒った顔)
同じ 中の待合にいたにも関わらず!exclamation×2パンチ
そして
「しばらくお待ちください。」
と言われた。
しばらく??もうやだ〜(悲しい顔)
相当待たされた!ちっ(怒った顔)
やっと呼ばれて中に入ると 席はがら空き状態。がく〜(落胆した顔)

私たちの次の方は、小さなお子さん二人を連れていた。ブティックブティック
ぐずっていて、お母さんが抱っこしていたが・・・
中の待合ではなくお店の中に入って順番を待っていた。もうやだ〜(悲しい顔)

三分の二の席は空席いすいすいすいすいす
せめて座らせてあげたらいいのに・・・と思っていたけれど
そのまえを素通りしてもダッシュ(走り出すさま)ダッシュ(走り出すさま)
座らせてあげることは、しなかった。バッド(下向き矢印)バッド(下向き矢印)

外のベンチにも座って待っている。いすいす
中は、がら空きなのに???exclamation&question
不思議だった。exclamation&question

料理を頼んだ。わーい(嬉しい顔)

DSC_0562.jpg


「洋風御膳二つお願します。」
しばらくとは、どのくらいの時間をさすのか??時計時計exclamation&question
(なんでこんなに遅いのだろう?と思った。爆弾
しばら〜くして
料理が運ばれてきた。レストラン

DSC_0563.jpg


食べてもちっとも美味しくなかった。バッド(下向き矢印)バッド(下向き矢印)
感じの悪さに腹が立っていたから。パンチパンチ
美味しく感じられなかったのだろう。バッド(下向き矢印)バッド(下向き矢印)

手を入れるのは、メイン料理くらい。
どうしてこんなに時計時間がかかるのか?とっても不思議だった。exclamation&questionexclamation&question
料理が、やっと運ばれてきたとき

パンチ「前の方と全く同じ条件でしたよね。
人数は二人。どちらでもよいに〇
お呼びしてもおられなかったって言われましたが
 外のベンチも、ここのお店の待合ですよね。exclamation×2
車で待っていたとかどこかに行っていたならわかりますが。
それに、私たちの次の方を呼んだ時には、
私たちも同じ中の待合にいましたよね。exclamation×2
その時に 前田です と 
順番が違うことをわかるように指さしましたよね。
条件が違うなら、空いた席によって順番が変わることはあると思うけれど
これだけ席が空いていれば、それなないですよね。パンチ

「すみませんでした。」バッド(下向き矢印)

「・・・・・」パンチパンチ
これではせっかくの料理も全く味がしない。もうやだ〜(悲しい顔)

食べ終わって会計に行くと
「先ほどは不快な思いをさせてしまってすみませんでした。」
といって座っていた席に
一風変わった わらび餅を置いた。

DSC_0565.jpg


また座りなおさなくてはならない。いすダッシュ(走り出すさま)ダッシュ(走り出すさま)

悪いと思って気にしているなら、立つ前に持ってきてほしかった。パンチ
食べずに帰ろうと思ったけれどダッシュ(走り出すさま)
大人げないので、また席へと戻った。いすいす

やはり美味しいとは思えなかった。バッド(下向き矢印)バッド(下向き矢印)
いくら美味しい料理でも一緒に食べる人によって
味も変わる。グッド(上向き矢印)バッド(下向き矢印)
嫌いな人とは何を食べてもおいしくない。もうやだ〜(悲しい顔)
時計長時間待って、不快な思いをして失恋
美味しいわけがない。パンチ

お茶づけ でも、楽しい会話耳るんるんと一緒に食べる人によって
一流のお店でいただくフレンチより美味しいと思う。ぴかぴか(新しい)グッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)

かわいいお花も一緒。
花展の時いけこみのマナーわーい(嬉しい顔)

通常、与えられる席の幅は90センチ
この中で作品をいける。かわいい
勿論、道具など置くにも自分に与えられた幅に収める。手(チョキ)

隣が空いているからといって
はみ出してはいけない。パンチ

よくある光景。がく〜(落胆した顔)
隣の方がこっちにはみ出してきているけれど・・・
隣にいけこむ人が来ても 片付けようとしない。パンチパンチ

「〇〇先生のところのお弟子さんよ。」
大体決まっている。exclamation×2爆弾
先生が悪いとお弟子さんも・・・

先生の指導が悪いのか教えていないのか。exclamation×2

前田社中は、姉弟子さんが素晴らしい。ぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)
とても良い姉妹弟子関係を作ってくれているのでハートたち(複数ハート)
私がいちいち注意しなくても
大丈夫。揺れるハート揺れるハート
本当に有難いこと。るんるん


一流の料理人は、料理だけでなくその場の雰囲気をまでが料理。手(チョキ)
その代表が
上柿元 勝氏だと思っている。揺れるハート揺れるハート揺れるハート
フレンチの業界で知らない方はいない。わーい(嬉しい顔)わーい(嬉しい顔)
フランス料理界の重鎮・故アラン・シャペルはその精神を愛弟子たちに注いだ。揺れるハート
その愛弟子のうちのひとり。わーい(嬉しい顔)
上柿元氏は、これまでに天皇皇后両陛下をはじめ、
皇族およびモナコ王国、オランダ王子など国内外のVIPの晩餐を担当している。レストラン

そういえば、あの豪華客船船「飛鳥」の料理のプロジュースもしている。グッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)
でも「飛鳥」で食べようとは思わない。
本人が作ってくれる料理と、プロジュースでは大違い。グッド(上向き矢印)バッド(下向き矢印)
上柿元さんのことを書けばきりがない。メール
世界は違うけれど目標にしている。ハートたち(複数ハート)
レベルが違いすぎるけれどもうやだ〜(悲しい顔)

その料理に取り組む姿勢ぴかぴか(新しい)にも、お人柄にも感動を覚えたものだ。揺れるハート
フランスでの出来事を語ってくださった時のお顔も忘れられない。耳耳
ご両親への想いもヒシヒシと感じられた。揺れるハート

先日行った「ふじ田」の料理も
料理人のお人柄が、料理にでていると思う。グッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)
若いご夫婦でお店を切り盛りされている。ムード
若いご夫婦に、エールを贈りたい。グッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)
素晴らしい!exclamation×2グッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)

ピアさんもミスしたことがない。
あるとき、予約をしたら断わられた。
「シェフが出産の為他から頼むことになっている。
まだ、その方を知らないので自信がない。
先生にご満足いただけなかった申し訳ないので
御断りさせていただきたいのですが・・・」
感動した。

あるラーメン店へはじめていった。
並ぶことなくすぐに座れた。
席についてからラーメンに一時間以上も待たされた。

人気で行列ができていたわけではない。
私たちの前の方が
「もう40分以上待っているけれどまだですか?」
「いい加減にしろ!」
と次々と食べないで怒って出ていった。

ホールの方が、食べて帰った人たちの片づけもしないでいる。
席が空いているのに、お客さんが座れない。
お客さんも少ないのに
席についてから
ラーメンで一時間以上待たされるのはあり得ない。
ちなみに I先生も同じところで同じような経験をしたとか。
まだ、つぶれずにあるのが不思議だと言われた。

Sホテルでは、スープが何日も煮詰められたであろう
何ともいえない味で出てきた。
焦げ臭かった。
ちなみにコーンスープ。
この時にも、I先生とご一緒。
帰りがけ
「ここの洋食は、もう食べることはないわ。」
と 言っていた。

I先生と二人でMホテルで、鉄板焼きを注文した。
最初に、サラダが来た。
レタスの切り口が「真っ赤」に変色していた。
もうお気づきでしょう。
レタスの切り口は一日では真っ赤にはならない。
昨日のかそれ以前んに切られたもの。
あり得なかった。
気持ち悪くて食べずに残した。
エビやイカも冷凍もので
それも半端ではない代物パンチ

ほとんど残して会計の時
I先生が
「あのサラダのレタスはいつのもの?
そうとう日がたっているわよね。!!」
と言ったが、全く反応がなかった。ちっ(怒った顔)
二度と来ないと二人で誓った。失恋失恋


色々と食べに行って気が付くことも多い。ひらめき

ホールの方の対応等にも
オーナーシェフ(経営者)の資質が見えてくる。がく〜(落胆した顔)

たとえ作品(いけばな)は下手でもバッド(下向き矢印)
一生懸命に取り組む姿勢とマナーが大事。手(チョキ)
お弟子さんの行動や態度にも
先生の資質が問われる。わーい(嬉しい顔)
「人のふり見て我がふり直せexclamation×2

いけばなも人柄が出ると思うわーい(嬉しい顔)
初心にかえって
頑張らなくてはと思った。グッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)

私を初心に帰らせてくれた
「うめ〜が じゃろ〜が」さんに
感謝!exclamation×2わーい(嬉しい顔)

posted by まぁみちゃん at 21:07| Comment(0) | 日記

2015年05月08日

<いずれアヤメかカキツバタ NO2>

<いずれアヤメかカキツバタ NO2>

カラオケ<カキツバタのお話>

(春のカキツバタ)
春のカキツバタの特徴として
花には、花首より上に冠のような葉を付けています。
「冠葉」かんむりば と呼びます。

葉は、やわらかで素直。手(チョキ) 
巾も広いのが特徴。わーい(嬉しい顔)
花は通常2本くらいでいけますが、
極初春に限り一輪いけが許されています。手(チョキ)

葉の組み方は、
長い葉を手前に、短い葉を後ろに組みます。
(花菖蒲とは逆です。がく〜(落胆した顔)
真の葉は、前から見て目裏面を見せます。

真より前の葉はすべて前から見て「裏」です。

真より後ろに使う葉は、すべて前から見て「表」にします。

どうしてかというとねわーい(嬉しい顔)

こんなふうに裏面を上にして曲げると(葉をさばくと)
ビビッてしまうからです。


DSC_0547.jpg

※わかりますか?
 びりびりとしているでしょ。
 写真をクリックするとよくわかります。


表を上にして曲げるときれいにカーブするでしょう。


DSC_0546.jpg

葉の先には「爪」があります。
この「爪」を中へ中へと(内側に)向かい合わせにすることも忘れないで。わーい(嬉しい顔)

とにかくカキツバタの葉の組み方を覚えましょう。ひらめき

通常は、花をたててから組葉をいれますが
春は「真の葉」を入れてから花を入れると良いでしょう。手(チョキ)手(チョキ)
春のいけ方として
葉は素直にいけましょう。わーい(嬉しい顔)
曲をほとんどつけません。exclamation×2
素直に揺れるハート素直に揺れるハート

夏→秋→冬 と
段々葉に曲がついてきます。
カッコいいですよね。グッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)
ぴかぴか(新しい)綺麗にいけられているのを見ると憧れますよね。揺れるハート揺れるハート
真似したいでしょ。わーい(嬉しい顔)
でも春はしないでください。パンチ(曲をつけないで)
素直に扱ってね。わーい(嬉しい顔)わーい(嬉しい顔)

花より葉を高くグッド(上向き矢印)
開花は低くバッド(下向き矢印)、つぼみを高くいけます。グッド(上向き矢印)
真の葉組みの分かれ目のところから花が出ているように。手(チョキ)

※夏になると、葉より花を高くします。
 春はまだ、葉のほうが高いところにあります。

※少し前までは、寒かったでしょ。雪
花芽が出ても寒くて伸びられない。
それで高く伸びられなくて、下の方で花が咲いている。バッド(下向き矢印)

今は暖かくなり晴れ、花芽もどんどん伸びることができる。右斜め上
それで、先に出てきた花は下の方に咲いていてバッド(下向き矢印)
後から出た花は、先に出てきた花を抜いてグッド(上向き矢印)高いところにあるのよ。


そして
一番前の葉組みは、出生の葉なので
一番前の葉だけは三枚で組む。わーい(嬉しい顔)

菖蒲〜中高
イチハツ〜段々
カキツ〜中低
覚えることがたくさんあるわね。ひらめき

何のこと?exclamation&question
訳がわからないでしょう。もうやだ〜(悲しい顔)
一度聞いても無理。耳耳がく〜(落胆した顔)
いっぺんには、覚えられないので
この後の説明は 次回に書きます。本

かわいいお弟子さん達へかわいい

葉物(カキツバタ・菖蒲などの長葉物や擬宝珠などは丸葉物)
カラーやアマリリスの葉物も出てきます。
株分けの季節ね。
陸物と水物の組み合わせを水陸生
水物同士を組み合わせて魚道生
色々のパターンがあり
これらがいけられる季節は

「今 でしよexclamation×2

チャンスは逃さないでexclamation×2
自分から進んで葉物に挑戦してください。るんるんるんるん

身体が覚えると、忘れませんよ。わーい(嬉しい顔)
頭で覚えると忘れるけれど!もうやだ〜(悲しい顔)

段々いけばなの先生らしいブログになってきたとぴかぴか(新しい)
自分をほめている今日この頃わーい(嬉しい顔)わーい(嬉しい顔)

たぶん?三日坊主に終わる予定の失恋
前田清遊(まえた せいゆう)でした。キスマーク

posted by まぁみちゃん at 13:45| Comment(0) | いけばなのお勉強