2015年06月12日

<池坊全国大会> NO3

<池坊全国大会> NO3

せっかく行った横浜
横浜中華街は、外せない。ダッシュ(走り出すさま)ダッシュ(走り出すさま)

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レストラン夕食には、時間が早く時計
さほどお腹もすいていない。


飲茶三昧るんるんるんるん

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ふかひれのシュウマイ
上に乗っているだけだった。

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当たり前なのかもしれないけれど・・・
あまり食べたことがないのでよくわからなかった。exclamation&question

児島では、食べることが出来ないであろう
「北京ダック」は、避けては通れない。ハートたち(複数ハート)

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うん〜〜グッド(上向き矢印)バッド(下向き矢印)グッド(上向き矢印)バッド(下向き矢印)

皮のパリッと感がない。
たれも、もう少し甘みが・・・
個人の味覚の問題だけどわーい(嬉しい顔)わーい(嬉しい顔)

身の部分が付いていない純粋の北京ダックを注文したけれど・・・

あの「聘珍樓」のようにはいかないのはわかるけれど

値段も たしか2800円位だったと思う。
たった 4枚しかない北京ダックの皮
一枚 700円だと思うと
のどを通らないもうやだ〜(悲しい顔)

食べちゃったけどわーい(嬉しい顔)わーい(嬉しい顔)

タイで食べた一匹丸まんまの
北京ダックは最高だった。グッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)ぴかぴか(新しい)グッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)

贅沢にも、二人で一羽丸ごとの北京ダックの皮を
食べきった。揺れるハート揺れるハート揺れるハート揺れるハート揺れるハート

身の分部は、別のレストラン料理にしてくれた。
食べられないので
運転手さんにあげた。

その後、味を占めてるんるん
京都や出張で行った先で
チャンスがあると(ほとんどないけど)
食べていた。レストラン

ホテルでの懇親会の時に出てきた
一枚だけの北京ダック
これはおいしかった。手(チョキ)


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ゴマ団子

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美味しかったけれどわーい(嬉しい顔)

「聘珍樓」のゴマ団子グッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)
ついつい比べてしまった。


お豆腐懐石のお店

ぴかぴか(新しい)とうふ屋 うかい 鷺沼店(たまプラーザ)ぴかぴか(新しい)

接客してくれた仲居さんが
物知りな方でわーい(嬉しい顔)
建物のことや料理のことなど
尋ねると耳耳
カラオケ即答が帰ってきた。耳耳

アルバイトの方とは違う。

何度か行ったけど
接客してくれる方で
味も違ってくるような気がする。

まあ
喫茶店レストランビール食事は、気の合う方揺れるハートや好きな人ムードとなら
何を食べてもおいしいものグッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)


名物 豆水豆腐

カメラ写真を撮るのを忘れていた。もうやだ〜(悲しい顔)

あまりにもおいしかった。グッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)

まだ舌がその味を覚えている間に
作ってみた。るんるんるんるん
当然全く及ばないが

「なんちゃって豆水豆腐」になったように思う。わーい(嬉しい顔)

余った豆乳で作ってみた。

豚バラ肉・エビ・ジャガイモ・玉ねぎ・
人参・三つ葉・・・
それにとろけるチーズを入れてみたら
美味しかった。
味付けは豆乳を温めた残りの豆乳に
醤油・みりん・酒・麺つゆに濃いかつおだしを加えたもの

身体にも胃にもやさしい。揺れるハート
私はチャングムわーい(嬉しい顔)わーい(嬉しい顔)
味を描くことができる。ひらめき

と思いたい。わーい(嬉しい顔)わーい(嬉しい顔)

ひらめき感だけが頼りで毎日料理をしている。わーい(嬉しい顔)わーい(嬉しい顔)

るんるんるんるん楽しくもあり、Stress解消にもなる。手(チョキ)手(チョキ)

鋏か包丁を持っている時が幸せ。揺れるハート
掃除機や雑巾なんかがく〜(落胆した顔)
見るのもパンチ嫌い。ちっ(怒った顔)バッド(下向き矢印)バッド(下向き矢印)

包丁と花ばさみ
刃物大好き。わーい(嬉しい顔)わーい(嬉しい顔)

これって
ちょっと怖いね。わーい(嬉しい顔)わーい(嬉しい顔)わーい(嬉しい顔)


※池坊の全国大会は、震災等で被害を受けた地域での開催が多い。

北海道・新潟・神戸・沖縄・・・
時々、海外もある。飛行機

全国から3000〜5000人の池坊人が集結。足足
食事レストラン・お土産プレゼント・ホテルや旅館ホテル・タクシー車(セダン)・観光等目地下鉄船電車・・・

少なからず貢献できるから。キスマーク

カラオケ「池坊の全国大会 毎年横浜に来ていただきたい」
と 横浜の県知事さんが挨拶されていた。

来年の全国大会は
  5月29日(日)
  福島県郡山市

「ビッグパレット福島」に決定した。  

posted by まぁみちゃん at 08:41| Comment(0) | 日記