2015年07月14日

<お待たせしました>

<お待たせしました>るんるん

今年も「もろみ」を作りましたよ〜〜手(チョキ)

亡き父が、もろみが好きだった。ハートたち(複数ハート)
色々と買ってきても今一つバッド(下向き矢印)バッド(下向き矢印)

仕方がないので、自分で作ることにした。わーい(嬉しい顔)
10年以上前からだったかなぁexclamation&question

麹は、「黄金色」をしている幻の麹。グッド(上向き矢印)
なんでも「幻」ってつければいいものではないけれど
ほんとに素晴らしい「麹」グッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)

お醤油も 備前焼のツボに入りわーい(嬉しい顔)
優雅にクラッシック音楽を聞きながら醸造された醤油るんるんるんるん

暑くて首からタオルの晴れ晴れ
アントニオ猪木状態の私にはもうやだ〜(悲しい顔)
不釣り合いなお姫様のような醤油ぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)

ひらめきそういえば
「殿様醤油」というのをいただいたことがある。プレゼント

とっても美味しかった。グッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)
流石 「殿様」と名がつくだけのことはあった。ぴかぴか(新しい)

これからこの醤油を「姫様醤油」と呼ぼうかexclamation×2わーい(嬉しい顔)

お砂糖は、ありきたりの三温糖と氷砂糖だけどわーい(嬉しい顔)
そして 生姜わーい(嬉しい顔)

これだけあれば、後は混ぜるだけ手(チョキ)
晴れ日あたりのよいところに置いて


DSC_1118.jpg


毎日かき回すだけ。るんるんるんるん

落下雑菌が入らないように軽く 
ラップをかけて置いています。手(チョキ)


DSC_1119.jpg


もう、食べられるようになりました。手(チョキ)

これ食べたら
「他のもろみは食べられません」わーい(嬉しい顔)
というファンの方も多い。ハートたち(複数ハート)ハートたち(複数ハート)

私が上手なのではなくもうやだ〜(悲しい顔)
「麹」がいいexclamation×2グッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)

作る前に写真に撮っておけばよかった。カメラもうやだ〜(悲しい顔)

欲しい方はお早目に申し出てくださいね。ハートたち(複数ハート)

モロキュウは勿論ですが、 
なすを胡麻油で炒めて
火が通ったらもろみを加えてよく混ぜる。
これ、結構美味しいです。手(チョキ)



毎朝飲んでいるジュースわーい(嬉しい顔)

人参2本・リンゴ1個・グレープフルーツ1個・レモン果汁小さじ1


DSC_1139.JPG


これを低速回転のジューサーに入れて出来上がり
甘くてとっても美味しい。グッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)

DSC_1141.JPG

グラスは
割れても失恋がく〜(落胆した顔)

「あら〜〜 割れちゃった」わーい(嬉しい顔)

で済むような
安物のシャンパングラスexclamation×2

最近は、量を多くしたので
ワイングラスにしているけど。グッド(上向き矢印)

「朝から 豪華だなぁ」るんるんるんるん

貢献している バーぴかぴか(新しい)



カラオケ低速回転ジューサーをご存知ない方の為に
(私も知らなかったけれど)わーい(嬉しい顔)わーい(嬉しい顔)

低速回転ジューサーは、
酵素やその他の栄養素が失われなくて濃いジュースができるグッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)

ようするに、酵素を活きたまま摂取できるということ。exclamation×2グッド(上向き矢印)
ジュース量も多い。手(チョキ)

遠心分離式は食材から搾り取ったエキスをカスと分離するために
遠心力を使って飛ばします。
多くの空気に触れて酸化しやすいのです。もうやだ〜(悲しい顔)

また、高速回転式や遠心分離式は熱(摩擦熱)を大量に出すので
せっかくの活きた酵素が死んでしまうのです。もうやだ〜(悲しい顔)


家電量販店で、詳しい方を呼んで
ひつこいくらいに、メーカーの違い、性能を聞いた。耳耳

私にとって、一番大事なことわーい(嬉しい顔)
それは

掃除が簡単exclamation×2であること。わーい(嬉しい顔)

何しろ「掃除」とは
とても相性が悪いバッド(下向き矢印)バッド(下向き矢印)もうやだ〜(悲しい顔)

結局
<ヘルシオ ジュースプレッソ>に決めた。exclamation×2ぴかぴか(新しい)

毎日朝食の前にいただくるんるん

手入れも簡単exclamation×2
私にぴったりexclamation×2

毎日のことなので
出しっぱなしにしている。

しまいこむと
でんしょもうやだ〜(悲しい顔)exclamation&questionexclamation&questionがく〜(落胆した顔)

池坊の<花伝書>と一緒exclamation×2

伝書とは

一旦しまいこんだら

出てこないから

<デンショ>という


なあ〜んちゃってわーい(嬉しい顔)わーい(嬉しい顔)

これ
池坊でよく使われるギャグexclamation×2わーい(嬉しい顔)わーい(嬉しい顔)

座布団二枚手(チョキ)

がく〜(落胆した顔)ゲッパンチパンチ

持って行かれたダッシュ(走り出すさま)ダッシュ(走り出すさま)

お後がよろしいようで・・・わーい(嬉しい顔)わーい(嬉しい顔)


posted by まぁみちゃん at 11:48| Comment(0) | 日記