2015年08月01日

<お寿司>

<お寿司>

回転すしでは、しないけど
高級店では、手で食べる。手(パー)

半分返して醤油(むらさき)にネタをつけるるんるん

yjimageKCG3GN9P.jpg

手の方が、返しが簡単だし
シャリもこぼれ落ちない手(チョキ)手(チョキ)


回っているお寿司は
お箸で食べる。わーい(嬉しい顔)

最近特に
一口で食べきれないものも多くなってきた。

「こぼれ何とかかんとか」exclamation&questionexclamation&question 
というのまである

いくらが お皿にはみ出して
こぼれている目目

これもまた
お得感満載でるんるんるんるん
ちょっと嬉しいけどわーい(嬉しい顔)

シャリとネタの絶妙なハーモニームード揺れるハート

一口で食べるようになっているのが、
握り寿司だと思うけど・・・

まあ どっちでもいいわわーい(嬉しい顔)わーい(嬉しい顔)

回っているところでも、結構高くつくからグッド(上向き矢印)
そんなに行けないもんね。もうやだ〜(悲しい顔)もうやだ〜(悲しい顔)

そういえば、
回転寿司に行くと 


yjimage08TDU6PZ.jpg
醤油を小皿に入れるとき
その量が多くなっているように思う。(自分のこと)

高級なお店では、お店の方が入れてくれる。


ほんの少量だがく〜(落胆した顔)
えっ
ケチってる〜〜パンチパンチ

なんて思ったりしてわーい(嬉しい顔)

醤油をつけすぎると
せっかくの寿司の味が台無しになるからなのかなexclamation&questionexclamation&question


yjimageMO8MTZPG.jpg

板前さんが 醤油を刷毛で塗ってから出してくれる場合もある。ぴかぴか(新しい)

yjimageMPLTFTVF.jpg


つまり 醤油の小皿が

無いexclamation×2

yjimageYCWU41HN.jpg

これは塩で・・・とわーい(嬉しい顔)

塩まで振ってくれるexclamation×2

プロ中のプロの寿司職人さんになると
ほんとに食べるのがもったいないほど
芸術的だ。ぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)

あの一口サイズの寿司を食べたのはもうやだ〜(悲しい顔)

遠い とお〜〜いー(長音記号1)ー(長音記号1)

昔のこともうやだ〜(悲しい顔)

高級すぎると、
お金持ちで、慣れていそうなお客さんと隣り合わせだと
緊張することがある。

有名人の隣にでも座ったら目目

ミーハーな私は
見たいけど目目
失礼で見えないもうやだ〜(悲しい顔)もうやだ〜(悲しい顔)

でも見たいなあ〜〜目目るんるん



せっかくのお寿司を楽しめない。もうやだ〜(悲しい顔)

個室のカウンターが取れれば、気楽に食べられる。パスワードるんるん

普通のカウンターでは、

☆職人さんを一人占めするパンチ

☆大声で話をするパンチパンチ

☆ネタをはがして、醤油につけまた戻すパンチパンチパンチ

☆強い香水をつけて行くパンチパンチパンチパンチパンチ

なんてことは、しないようにね。わーい(嬉しい顔)

醤油の小皿に 
シャリが 「ポットンまたはパラッ」と落ちてもがく〜(落胆した顔)

動揺しないでそのままにわーい(嬉しい顔)
(回転しているお寿司屋さんでは、小皿に落ちたシャリも食べてるけど)

高級なお店では、

金属製の時計を外すのもマナーかなぴかぴか(新しい)

今では、 落ち着きがなく ウロウロするお寿司をモバQモバQ
上手に さっ と捕まえることができる。手(チョキ)手(チョキ)


「あがり」と言われる「お茶」

大きな湯呑が定番exclamation×2

回転寿司だと ちょっと小さいわーい(嬉しい顔)

最近は「粉茶」を入れてお湯を注ぐだけ

よく混ぜないと
湯のみの底で、粉茶が たむろしているがく〜(落胆した顔)がく〜(落胆した顔)

最後を飲みほす時には
またお湯を入れることもある。わーい(嬉しい顔)

最近大きな湯呑には
とんと 
出逢っていない。ふらふら



鮨 逸喜優(すし いっきゅう)

神奈川県横浜市青葉区新石川1-22-1
電話番号:045-913-1915

東急田園都市線・横浜ブルーライン「あざみ野」駅徒歩約10分

銀座にあったお店。

以前このお寿司屋さんをブログにアップした。

もう忘れたけどわーい(嬉しい顔)
お店の「のれん」くらいしか
写していないと思う。カメラカメラ

個室のカウンターだったけど

写真を撮るゆとりはなかったカメラもうやだ〜(悲しい顔)

握ってくれる姿にムード
見とれていたから。目目揺れるハート

同じ「握り寿司」と呼ばれるけれど

こんなにも違うものだとわーい(嬉しい顔)わーい(嬉しい顔)

プロの仕事に
目も舌も心も奪われた。揺れるハート揺れるハート揺れるハート

 
「一見さんお断り」ではないのでご安心を手(チョキ)
予約は必須exclamation×2

これ以上の寿司には
いまだに出逢っていない。exclamation×2exclamation×2

アツexclamation×2
そうだexclamation×2
あったexclamation×2

遠い昔ー(長音記号1)ー(長音記号1)
京都でのこと

続きまするんるんるんるん

そこの
あなたわーい(嬉しい顔)

握り寿司の 
お腹になってきませんかるんるんるんるん

ほーらるんるん
食べたくなったでしょダッシュ(走り出すさま)ダッシュ(走り出すさま) わーい(嬉しい顔)
posted by まぁみちゃん at 09:41| Comment(0) | 美味しいお店