2018年04月24日

春のいけばな展 NO5

「澤正」さんのお茶室へ通され

最初にお願したのが

天吹 ぴんくれいでぃ 

という 日本酒

ロゼ色の日本酒だぴかぴか(新しい)

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以前、香りと飲み口の良さに感動したお酒だ。グッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)

香りのよさは花酵母で作られているから。わーい(嬉しい顔)

※「いちご、月下美人、なでしこの花から抽出された酵母」

ロゼ色の秘密は

古代米の「黒米」

この「アントシアニン」系の色素は、

血管を保護して動脈硬化を予防してくれ

その上、老化や発ガンの抑制に関係する

抗菌化作用が認められているという。

そして

八寸が運ばれてきた。

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ひらめきそうそう

4月は 「夢咲月」

ぴかぴか(新しい)澤正さんの造語もひときわだぴかぴか(新しい)

<八寸>

〇新じゃがと苺の和のスープ
〇春人参・三つ葉・海老のお浸し
〇新玉ねぎとレタスの白和え
〇わけぎと生姜と椎茸の甘酢
〇蕎麦パンのカナッペ
〇蒟蒻の含め焼き
〇春野菜の蕎麦衣揚げ

澤正さんの「和のスープ」は絶品グッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)

そして、おすすめのお酒を追加した。手(チョキ)

この徳利は、お酒を注ぐときに

鳥が鳴くようなさえずり耳が聞こえる耳耳

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そしてぐい飲みは

丸いところから吸うように飲むと

これまた

鳥のさえずり耳耳が聞こえる

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<温鉢>

竹の子まんじゅうと若布の蕎麦餡仕立て

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タイムリミットなのでもうやだ〜(悲しい顔)もうやだ〜(悲しい顔)

続きます。わーい(嬉しい顔)わーい(嬉しい顔)
posted by まぁみちゃん at 21:18| Comment(0) | 日記
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