会議の後は
ランチして高島屋へ
池坊本部の花展も見て
また会議
終わって撤花を手伝うつもりが
「先生お疲れでしょう。地下で
座っていてください。」と言われて、素直に従った。
撤花が終わり「澤正」さんへ直行
部屋がまだ空いていなくて別室で待つことに
素晴らしい屏風一双が目にとまった。
また襖の引手にも引き付けられた
今回のお部屋は洋館建ての方に案内された。
豪華客船 タイタニックの頃に はやった建築様式だ
夜の蕎麦会席は５組までなので
予約がなかなか取れない。
月替わりの創作そば会席
厳選されたお酒と器
ここ数年、京都へ行ったときに
必ず行っている。
それにしても、料理に伴うすべての感性が凄すぎる
「澤正」三代目>
特に疲れるようなお仕事はしていないけど
疲れた身体にやさしい料理だった。
あ〜〜
また
食べ物の話になってしまった。まあいつものことだ
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