2019年08月01日

ナンチャッテセレブ NO5

ぴかぴか(新しい)セレブな中華料理ディナーの後は

深夜までおしゃべりるんるんるんるんるんるん

おしゃべりのお供は ワイン手(チョキ)

小原庄助さんのように朝からいい気分(温泉)お風呂に入り

ゆっくりキスマークぴかぴか(新しい)身支度をして

(香水はほどほどに料理の香りを損ねるから
そして、暑いからといってミュールや
ストッキングをはかないのもNG
ただし、高級店の場合)

レストランメインダイニングへくつくつ

アメリカンブレックファーストだった手(チョキ)

人参とオレンジのジュース 生姜の香り

写すの忘れたがく〜(落胆した顔)

ミックスサラダ
ハチミツドレッシング

ヨーグルト

ミネストローネ

DSC_7885.jpg

トースト、クロワッサン

DSC_7886.jpg

エッグベネディクト 温野菜添え

DSC_7887.jpg

リコッタチーズのパンケーキ 
キャラメルソース

DSC_7888.jpg

DSC_7889.jpg


コーヒー喫茶店


今回の中華料理はターンテーブルではなかった。わーい(嬉しい顔)

しかし、ターンテーブルの場合が多いexclamation

わたしも知らない事が多いけどわーい(嬉しい顔)わーい(嬉しい顔)

ほんの少しテーブルマナーのお勉強をわーい(嬉しい顔)

お弟子さんに、テーブルマナーについて

買いてと言われたのでわーい(嬉しい顔)

上座下座はドアから遠い席が上座exclamation×2

ターンテーブルに置かれた料理は

目上の人が最初に取ります。わーい(嬉しい顔)

自分の目目の前に料理が置かれたら

目上の方(上座)に時計回りに回してあげることも揺れるハート

つぎは、時計時計回りに回して料理を取り分けます。

料理は、真ん中に大きな切れ((笑))があっても

料理のぴかぴか(新しい)美しさを損なわないように

端から取ります。わーい(嬉しい顔)

全員に行き渡るまでは食べませんレストラン

残った料理は全員に行き渡った後なら

食べたい人が食べて構いません手(チョキ)手(チョキ)

料理を取るときは、席を立たないでいす

座ったままで取りましょう。わーい(嬉しい顔)

隣の方に料理を取り分けてあげるのは

小さな親切黒ハート、大きなお世話パンチパンチ

取り分けてもらった方も恥ずかしいバッド(下向き矢印)バッド(下向き矢印)もうやだ〜(悲しい顔)

ただし、お茶は隣の人に入れてあげるのは

親切です手(チョキ)手(チョキ)

箸を上下ひっくり返して使うのも

マナー違反です。exclamation

和食では、お皿を重ねるのは厳禁パンチ

中華料理の場合は料理によって取り皿をかえ

何枚使っても大丈夫手(チョキ)手(チョキ)

空いたお皿は重ねていいです。手(チョキ)

ただしターンテーブルには置かない事exclamation×2

取り皿や器は、自分で取り分ける時にも

もちあげては駄目パンチ

ひらめき忘れられないことがある

数年前、懇親会のターンテーブルでのこと

時計回りどころか、

目の前を料理が目目右にいったり左にいったり

そのスピードの速い事がく〜(落胆した顔)がく〜(落胆した顔)

ターンテーブルの端っこに置いていた

ビール瓶が倒れかけたこともあったがく〜(落胆した顔)

揺れるハートサービス精神旺盛なのか

立ったまんまで数人分をとりわけ

食べた後の汚れたお皿を人の分までターンテーブルへ

サービススプーンやサービスフォークを使わないで

自分の箸で取る人もあった目目ふらふら

8人での円卓に エビが8尾

一人の方が、2尾取った失恋失恋

私の前に来たけれど目

わたしが取ると 一人は食べられないもうやだ〜(悲しい顔)

我慢して取らずに次に回した。失恋ふらふらふらふら

今でも、あの海老食べたかったのに失恋

根に持っている私exclamation×2わーい(嬉しい顔)わーい(嬉しい顔)

完璧にするのは至難の業かもしれないけれど

会食の度におもう。

最低限度のマナーは身につけておきたいと

頑張ろっとわーい(嬉しい顔)わーい(嬉しい顔)

posted by まぁみちゃん at 19:02| Comment(0) | 日記

2019年07月30日

ナンチャッテ セレブNO4


高級なレストランでは、写真をカメラカメラ写すのはバッド(下向き矢印)

ぴかぴか(新しい)品位にかけるとおもうので

遠慮することが多いわーい(嬉しい顔)わーい(嬉しい顔)

だけど

うかい亭のような、個室では写すけどカメラカメラ

今回はいくらなんでも・・・・・カメラパンチパンチ

と思いきや

写したカメラカメラ手(チョキ)

というのも、一番端っこの席手(チョキ)

そのうえ、となりは個室だった手(チョキ)

(個室での食事をされる方もおられた

特別個室料金 昼食時 10,800円 夕食時 16,200円

がプラスされる。やはりセレブな料金だグッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)

レストラン5時半からの予約だったので

ほとんど人がおられなくて手(チョキ)手(チョキ)

言い訳はともかくわーい(嬉しい顔)わーい(嬉しい顔)

一生レストラン食べられないであろう

ぴかぴか(新しい)高級中華料理ぴかぴか(新しい)をスマホに収めた手(チョキ)


見事な龍の模様のぴかぴか(新しい)ショープレイトぴかぴか(新しい)

DSC_7859.jpg

これを見ただけで この店の格式の凄さがわかったぴかぴか(新しい)

さらにアップでお見せしますね目
目
スプーンにご注目を目

DSC_7859.jpg

こんなスプーンは見たことがないぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)
私如きが使ってもよいものかと思ってしまった。わーい(嬉しい顔)


まずは、シャンパンで乾杯exclamation×2

ショープレイトが下げられ前菜からのスタートるんるん

異なる調理法で仕上げた前菜盛り合わせ

DSC_7862.jpg

吉切鮫尾びれの姿煮込み

コラーゲンたっぷりの中華料理の主役だ

DSC_7865.jpg

高温で焼き上げたペキンダッグは
正式に目の前でのサーブ揺れるハート揺れるハート

DSC_7868_LI.jpg

一番楽しみにしていた料理だるんるんるんるんるんるん

DSC_7869.jpg

タイの国で食べたのが最初レストラン

焼いたアヒルが一羽丸まま席まで運ばれてきて目

皮を薄く切ってくれたけれど

日本に帰ってからは、お皿に切り取られた

肉もふんだんに付いている皮とのご対面ばかり

今回がたぶんexclamation&question二度目かなわーい(嬉しい顔)

丸のままの北京ダックとのご対面は。手(チョキ)

伊勢海老ハーフポーション
香港風醤油煎り焼き

途中から手で食べちゃった手(パー)手(パー)

DSC_7871.jpg

黒毛和牛
色鮮やかなレッドソースと共に

DSC_7873.jpg

〜お食事をお選びください〜

麻婆豆腐とふっくら炊き上げた白ごはん
     又は
南高梅冷麺

わたしは南高梅冷麺にした

DSC_7875.jpg

一緒に行った方は
麻婆豆腐とふっくら炊き上げた白ごはんにした。

InkedDSC_7876_LI.jpg

手作り香港スイーツの盛り合わせ

DSC_7879.jpg

料理の感想を書こうと思ったけれど・・・

どれも美味しく・・・グッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)

そんな普通の感想しか浮かんでこないひらめきもうやだ〜(悲しい顔)

次元が違い過ぎるぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)

特に、ふかひれのスープは

タイの国で食べたふかひれのスープを髣髴とさせた。

タイの国でお仕事をしていた主人

何度も遊びに行った。

毎日それなりのドレスコードでぴかぴか(新しい)

夕食に連れて行ってくれていた。

今回でよくわかった。揺れるハート揺れるハート

一流のお店に連れて行ってくれていたのだということが揺れるハート

日本で何度かふかひれのスープをいただいたけれど

お店によって、スープの味付けが違い過ぎる

DSC_7859 (2).jpg

流石に、これだけのショープレイトを

置く店だけの内容だった。

つぎは アメリカンブレックファースト

続きます。わーい(嬉しい顔)
posted by まぁみちゃん at 16:16| Comment(0) | 日記

2019年07月26日

ナンチャッテ セレブNO3


芦屋ベイコート6階の部屋からの目目眺めも、

ぴかぴか(新しい)超セレブサーチ(調べる)

DSC_7852.jpg

豪華なクルーザー&ヨットばかりが

数えきれないほど停泊している。目目ぴかぴか(新しい)

芦屋ベイコート所有のクルーザーは1億4千万円とかexclamation×2がく〜(落胆した顔)

したがって

チャータークルーズは 1時間54,000円 ゲストは75,600円
(二宮〜尼崎〜六甲アイランド周辺クルーズ)

なんと5時間だと 216,000円 ゲストは291,600円

当然、指をくわえて眺めるだけに終わった。もうやだ〜(悲しい顔)わーい(嬉しい顔)わーい(嬉しい顔)

目見渡せど、我が家の遊漁船などは見当たらず・・・わーい(嬉しい顔)

部屋から見る夜景も、セレブだった。

DSC_7882.jpg

スパでのんびり景色を眺めやわらかな風に包まれ

いい気分(温泉)天然温泉のお湯に身体をゆだねた。ハートたち(複数ハート)

待ちに待ったるんるんるんるんディナーだレストラン

ぴかぴか(新しい)ドレスアップしてお越しくださいとの

ドレスコードをしっかり守り手(チョキ)手(チョキ)

一張羅のロングドレスに身を包みわーい(嬉しい顔)

つま先と、かかとが隠れるパンプスわーい(嬉しい顔)

ヒールの高さは6pほどの細ヒールくつ

※生足・オープントゥパンプスは禁止exclamation×2

手ぶらでは、マナー違反になるので

洋服と同系色の小ぶりなクラッチバックを持ちカバン

※このクラッチバックはガラケイ時代に買ったもの

 スマホはバックの中に入り切らなかったもうやだ〜(悲しい顔)

 まあ何とか押し込んだ。手(チョキ)パスワード

夜なので光物のシルバーのアクセサリーをつけぴかぴか(新しい)

※ネックレスは30年ほど前にタイで買ってもらったもの
 長さは、プリンセス。
 イヤリングは宝石が付いているものは
 片方を落としているので、使えず。
 宝石の付いていない揺れるタイプにしたわーい(嬉しい顔)

時計はしないexclamation×2
 
※時間を気にするのはフォーマルな場所では
失礼になるので通常はつけない。
というよりまともな時計は持っていないもうやだ〜(悲しい顔)
唯一持っているオシャレな時計は電池切れがく〜(落胆した顔)ふらふら
カラオケあれは何年前〜〜


極め付けは

念入りにした厚化粧キスマーク

ぴかぴか(新しい)芦屋マダムになった気分でるんるんるんるん

アールモダンチャイニーズ「眺遊楼」へくつくつ

着座してびっくりした目目

なんとexclamation×2

DSC_7859.jpg

ターンテーブルがないexclamation×2exclamation&questionexclamation&question

02.jpg

中華定食 1500円わーい(嬉しい顔)

とかのお店ではターンテーブルがないこともあるけどわーい(嬉しい顔)

高級なお店では、はじめての経験だわーい(嬉しい顔)

自宅に帰ってネットでしらべたら

伝統的な高級店の一部では

ターンテーブルを用いない場合もある

とのこと。

ターンテーブルの回し方や

料理の取り分け方

北京ダックの包み方や食べ方などの

マナーは必要なかった。わーい(嬉しい顔)

シャンパンで乾杯exclamation×2

後は、もちろんるんるん紹興酒手(チョキ)

DSC_7864.jpg

続きます。わーい(嬉しい顔)

posted by まぁみちゃん at 21:58| Comment(0) | 日記