2018年03月02日

Iさんのご要望にお応えします

レストラン<簡単料理>レストラン

かわいい花展も終わり一息わーい(嬉しい顔)

簡単料理でもアップします。レストランレストラン

冷蔵庫にクリームチーズの残りがあった。手(グー)


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生ハム3枚もサランラップ包んで冷凍していた。手(チョキ)

※長細い生ハムでなくてもまあるい生ハムでいいですよ。手(チョキ)

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クルミとレーズンも残っていたのがある。手(チョキ)手(チョキ)

ボールにクルミとレーズンを細かく切っていれる。


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※スーパーにレーズンもクルミも売っています。わーい(嬉しい顔)

クリームチーズも入れたら


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ただ、混ぜるだけ。るんるんるんるん


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サランラップに生ハムを置き

その上に棒状にした

クルミとレーズン&クリームチーズをのせる。


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くるくると巻いて出来上がり。手(チョキ)手(チョキ)


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この状態で切ると

綺麗な切り口にならないのでもうやだ〜(悲しい顔)バッド(下向き矢印)

冷凍庫で凍らせる。わーい(嬉しい顔)

凍ったら、後は適当に切るだけ。手(チョキ)

今日、作ったので断面図はありませんわーい(嬉しい顔)

明日、食べます。レストラン

生ハムが苦手な方は、大葉でもいいかもexclamation&questionわーい(嬉しい顔)わーい(嬉しい顔)

生ハムに大葉を敷いて

クリームチーズのレーズンとクルミ入りを

巻いてもいいかなわーい(嬉しい顔)

ビールビール・日本酒・もちろんバーワインにもOK

お酒が飲めない方も

いけるとわーい(嬉しい顔)思います。手(チョキ)手(チョキ)


<朝食か昼食にでも>

タイの国で4年近く生活していたこともあり

我が家はパクチー大好き揺れるハート揺れるハート

飛行機タイには行ったことがない母も

食べるわーい(嬉しい顔)わーい(嬉しい顔)

シーチキンに軽く塩コショウして

マヨネーズを加え

刻んだパクチーを混ぜる

トーストした食パンに乗せて食べるだけ。手(チョキ)


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パクチーが苦手なら大葉でもいいかなexclamation&questionわーい(嬉しい顔)

簡単料理を楽しみにしていて

作っていますと言ってくれた

元のお弟子さんわーい(嬉しい顔)

旧姓 Kさん 

今は Iさんへ

頑張りすぎないように

頑張れexclamation×2

また、ゆっくりおしゃべりしましょうね。わーい(嬉しい顔)わーい(嬉しい顔)

もうやだ〜(悲しい顔)泣きたいときは

胸を貸します。わーい(嬉しい顔)わーい(嬉しい顔)

花工房 Maetaを卒業しても

私たちはいつまでも

親と子です。揺れるハート揺れるハート揺れるハート揺れるハート揺れるハート

頼ってもらえて

幸せです。るんるんるんるんるんるん

ありがとう。揺れるハート
posted by まぁみちゃん at 22:03| Comment(0) | 簡単お料理

2017年02月03日

何でもかんでも

今、岡山パクチーにはまっている。レストラン

パクチー独特の癖がきわめて少ない。exclamation×2

パクチーは「大好き」グッド(上向き矢印)と「大嫌い」バッド(下向き矢印)に二分されるとおもう。

ところがこの「岡山パクチー」は柔らかくて美味しい。ぴかぴか(新しい)

パクチーをマイルドに改良されて作られているから手(チョキ)

栄養価のとっても高いパクチー

手に入りにくいけれど「岡山のJA]には生パクチ―がある手(チョキ)手(チョキ)

立派な根っこ付きで3本入りで380円exclamation×2

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お好み焼き(お昼ごはん)
上に乗せているだけでなく
実はパクチーのペーストを生地に混ぜているのよ。

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朝ごはんの卵焼きの残りを
中華スープにとろみをつけてパクチーをのせてみた
ニラの代わりにパクチーを入れて焼いているのに
さらに上にもふりかけた

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野菜炒めの上にネギをのせてしまった。
食べる時にパクチーをのせた。


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大根サラダにもパクチー


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ハマチの塩焼き 

流石にこれにはパクチーは合わないような気がしてネギにした。

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一番向こうに見える野は あげだし豆腐をつくったけれど

パクチーではなくネギにした。

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ほうれん草としめじの白和えも作ったけれど パクチーは入れなかった。

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本日の料理 「何でもかんでもパクチー」

次回は、簡単でどんなお酒にもあうビールバー

パクチーを使った料理を紹介しますね。わーい(嬉しい顔)
posted by まぁみちゃん at 21:10| Comment(0) | 簡単お料理

2016年09月08日

メインがない!

もうやだ〜(悲しい顔)今日は、何をつくろうかなぁるんるんるんるん

最近まで、たっぷりと時間があったけどるんるんるんるん

ちょっとだけ バタバタモバQ

こんな時は簡単お料理わーい(嬉しい顔)

そうだ チジミだexclamation

お好み焼きより簡単わーい(嬉しい顔)

焼いてみたわーい(嬉しい顔)

豚バラ・玉ねぎ・ニラ もちろんわーい(嬉しい顔)あり合わせexclamation×2

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たれを小皿でならべると

どれにつけて食べていいのかわからない母わーい(嬉しい顔)

数日前、天つゆにつけずにポン酢の小皿に

天ぷらをつけて食べていたのを思いだしたわーい(嬉しい顔)

そこでひらめき

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こうなった。わーい(嬉しい顔)

いただき物の茄子るんるん

沢山いただいたので二種類作ってみた手(チョキ)

見栄え目が同じようになってしまった失恋

切り方はかえたけど・・・バッド(下向き矢印)バッド(下向き矢印)

一皿は「焼きなす」にでもすればよかったわーい(嬉しい顔)

味は、全く違うのだけど・・・もうやだ〜(悲しい顔)

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中途半端に残った牛肉が

冷凍庫で寂しそうだったもうやだ〜(悲しい顔)

何とかしてあげよう手(チョキ)

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今、冷凍庫と冷蔵庫をなぁんにもないように

片付ける、おかたづけ週間に入っている真っ最中ぴかぴか(新しい)

いつから冷蔵庫や冷凍庫に居座っているのか

わからないようなものはexclamation&questionexclamation&question

お腹でもこわしたら大変がく〜(落胆した顔)ということで

捨てられることもあるでしょ。もうやだ〜(悲しい顔)

かわいそうだし失恋もったいないので失恋

ぜぇ〜んぶ手(チョキ)使い切ってあげる手(チョキ)

私の唯一の得意技わーい(嬉しい顔)

というか、貧乏性なだけだけどexclamation×2わーい(嬉しい顔)

いただき物のオクラるんるん 

大きいやつだけ選んだ目

小さいのは酢の物や納豆やサラダに使うからわーい(嬉しい顔)

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釣ってきた蛸と三陸産のワカメ(勿論いただき物)

茄子と一緒にいただいた曲がったキュウリ

酢の物にしてみた。わーい(嬉しい顔)

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ところでわーい(嬉しい顔)IHはとっても便利だexclamation×2 

ボールがそのままお鍋として使えるるんるんるんるん

土佐酢をつくるときに調味料を合わせたら

そのまま加熱できる。

感動した揺れるハート

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ガスでも出来たのだろうけれど

したことがなかったわーい(嬉しい顔)

大分からいただいてきた「カボス」を

傷まないうちに使った。わーい(嬉しい顔)

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品数を作るのが好きだけどるんるんるんるん

時計時間が無い

そこで 

「枯木も山のにぎわい」ということを思いだしひらめき

玉ねぎのスライスと

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買ってあったシシャモのみりん干しを

そのままお皿へ移しただけわーい(嬉しい顔)

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品数だけはあるけれどレストランレストランレストラン

メインがないexclamation×2もうやだ〜(悲しい顔)

タオルだけは2枚はぐしょぬれになり

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三枚目をかけたぴかぴか(新しい)

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タオルだけ見ると目目

ものすご〜〜く頑張って料理をしたかんがあるけどわーい(嬉しい顔)

時計短時間で出来るものばかり手(チョキ)

メイン料理はないけど

ほとんどお金はかかっていないし手(チョキ)手(チョキ)

まあいいかexclamation×2わーい(嬉しい顔)
posted by まぁみちゃん at 18:46| Comment(0) | 簡単お料理